陶瓷膜技術提升企業制糖工藝的品質

  甘蔗糖蜜是以甘蔗為原料，經壓榨、甘蔗汁澄清凈化、過濾、蒸發濃縮、結晶制糖后產生的副產物。甘蔗糖蜜常被用作酒精和酵母的發酵物質。然而，由于色素過多和無機鹽的存在，大量高鹽高COD的發酵廢水不僅降低了糖蜜的經濟價值，而且造成了嚴重的環境污染。

  自21世紀以來，隨著信息技術和智能技術的大力推進，甘蔗糖蜜的生產工藝得到了技術的升級。甘蔗糖蜜生產采用膜分離技術，可替代吸附、沉淀等傳統精制技術。這個分離過程沒有化學反應，沒有變化，環境友好。

  與傳統工藝相比，陶瓷膜過濾糖化液具有過濾液通量穩定性好、產品質量高、回收率高的優點。陶瓷膜直接過濾混合糖化液可以節省靜置過程，節省生產時間，無需添加助濾劑。過濾后澄清液的蛋白質去除率和透光率優于傳統工藝。陶瓷膜系統自動化程度高，操作維護方便，降低人工成本，實現連續生產。

  其技術特點如下：

  1、陶瓷膜具有耐高溫、通量大、使用壽命長、耐污染、易再生、耐腐蝕、化學穩定等優點，更適合甘蔗汁的過濾澄清。

  2、經過陶瓷膜過濾后，甘蔗汁的質量可進一步提高，純度可提高2.01個單位，色素去除率為20.20%，澄清率從79.18%提高到99.98%，甘蔗汁在過濾前后的轉光度沒有顯著差異，說明甘蔗汁中的甘蔗糖分子不會被陶瓷膜截留。

  陶瓷薄膜綠色制糖新技術是利用現代薄膜分離技術改變傳統制糖技術，利用分離薄膜的準確物理篩分作用，實現甘蔗混合汁的除雜、澄清、脫色和濃縮。近年來，它受到學術界和工業界的廣泛關注。